表面活性剂的亲水疏水平衡值是什么？如何选用？

表面活性剂是指能显着降低目标溶液表面张力的物质。它有一个固定的亲水和亲油基团，可以排列在溶液的表面。表面活性剂的分子结构是两亲性的：一端为亲水基团，另一端为疏水基团。

表面活性剂分为离子表面活性剂（包括阳离子表面活性剂和阴离子表面活性剂）、非离子表面活性剂、两性表面活性剂、复合表面活性剂和其他表面活性剂。

H·L·B值

表面活性剂要表现出独特的界面活性，疏水基团和亲水基团之间必须有一定的平衡。 Hydrophile-Lipophile Balance，简称HLB值，表示表面活性剂的亲水和疏水性能，如石蜡HLB值=0（无亲水基团）聚乙二醇HLB值=20（完全亲水的水）。对于阴离子表面活性剂，HLB值可以通过乳化标准油来确定。 HLB值可作为选择表面活性剂的参考。

表面活性剂的作用

1、润湿效果

润湿是吸附在固体表面的气体被液体置换的现象，能增强置换能力的物质就是润湿剂。

在化妆品行业，作为乳化剂，是面霜、乳液、洁面乳、卸妆液等护肤品中不可缺少的成分。

2、胶束和增溶

缔合形成胶束的表面活性剂分子的最低浓度。当浓度高于CMC值时，表面活性剂的排列呈球形、棒状、束状、层状等结构。

增溶系统是一个热力学平衡系统； CMC越低，缔合数越大，MAC的增溶量越高；温度对增溶的影响：温度影响胶束的形成、增溶剂的溶解以及活性剂的表面溶解度

在非水介质中活性氧化铝干燥剂与分子筛比较，油性分子占多数，表面活性剂的亲水基团形成胶束内部的极性基核，疏水性烃链构成胶束的外壳。常规胶束则相反，因此称为反胶束，相应地，水中的胶束称为正胶束。

反胶束近年来广泛应用于纳米药物载体的合成和制备活性氧化铝干燥剂与分子筛比较，如亲水性药物的包覆。

3、乳化

表面活性剂分子中的亲水基团和亲油基团对油或水的结合亲和力。根据乳化剂的结构，可以形成以水为连续相的水包油乳液（O/W）或以油为连续相的油包水乳液（W/O）。有时会加入另一种表面活性剂，称为破乳剂，以破坏乳液，将乳液中的分散相和分散介质分开。如果原油需要加入破乳剂来分离油水。

4、发泡和消泡

“气泡”是被液体薄膜包围的气体。一些表面活性剂和水能形成一定强度的薄膜，包围空气形成泡沫，用于浮选选矿、泡沫灭火和洗涤去污等。这种活性剂称为发泡剂。但有时应使用消泡剂。在制糖和中药的过程中，泡沫过多。应添加适当的表面活性剂，降低漆膜强度，消除起泡，防止事故发生。

5、 悬挂辅助

在农药行业，可湿性粉剂、乳油和浓缩乳剂都需要一定量的表面活性剂。例如，可湿性粉剂中的原药多为有机化合物，具有疏水性。水的表面张力使药物颗粒被水润湿形成水悬液成为可能。

6、消毒、杀毒

在医药工业中可用作杀菌剂和消毒剂。它的杀菌和消毒作用归因于它们与细菌生物膜蛋白的强烈相互作用使其变性或失去功能。这些消毒剂在水中具有相对大量的水。溶解度取决于所用浓度，可用于术前皮肤消毒、伤口或黏膜消毒、器械消毒和环境消毒。

7、洗涤剂、洗涤作用

去除油脂和污垢是一个相对复杂的过程。它与上述润湿和发泡功能有关。洗涤剂中应加入多种辅助成分，以增加对被清洗物的润湿效果。它还具有起泡、漂白、占据清洁表面而不被再次污染等功能。其中，以表面活性剂为主要成分的去污过程是：水的表面张力大，对油渍的润湿性差，不易洗掉油渍。添加表面活性剂后，疏水基团向织物表面移动，吸附在污垢上，使污垢逐渐脱离表面，污垢悬浮在水中，或泡沫浮至水面后被去除, 清洁表面被表面活性剂分子占据。

在药物中，一些挥发性油溶性纤维素、甾体激素等许多不溶性药物，通过表面活性剂的增溶，可形成透明溶液并提高浓度；是医药、润湿剂、助悬剂、发泡剂、消泡剂等制备过程中不可缺少的乳化剂。

HLB值与用途对照表

HLB值

目的

15~18

增溶剂

13~15

洗涤剂

8~16

油/水乳化剂

7~9

润湿剂

3.5~6

水/油乳化剂

1.5~3

消泡剂

表面活性剂