“食品”市场监管总局公开征集19项食品补充检验/快检方法

时间：2022-08-23 16:41:16来源：化工仪器网

今天，聚焦化工小新为大家分享来自化工仪器网的《市场监管总局公开征集19项食品补充检验/快检方法》。

“吃”是一个永恒的话题。以前我们追求“吃饱”，现在我们对吃有了更高的要求，我们不仅要吃得饱，还要吃得健康，吃得安全，吃得开心。但这些年频发爆发的食品安全事故，让我们对许多食物都充满了顾虑。就如曾经的“三聚氰胺奶粉事件”，一度让国产奶粉市场陷入了低迷，又如近期的“喜茶事件”，一时间也让众多奶茶爱好者对奶茶失去了兴趣。

为了保障百姓的“舌尖”安全。这些年全国各地都开展了“粮食放心工程”，政府也从市场督查、监测标准、惩治力度等多方面加大了对食品安全质量的监管力度。这些工作也卓有成效，大量不合格食品被下架、回收。这意味着，我们能购买到的食物的安全性正在不断提升。

聚焦食品安全，仅今年我国就出台(征集)了多项食品监测标准和相关检测方案，如中国仪器仪表学会公开征集了《蘑菇类食品中鹅膏毒肽的定量检测液相色谱法》、《食品中剧毒鹅膏的物种鉴定 PCR方法》两项标准，市场监督管理总局发布了《茶叶中美术绿(铅铬绿)的测定》、《水产品及水中丁香酚类化合物的测定》和《豆制品、火锅、麻辣烫等食品中喹诺酮类化合物的测定》3项食品检验方法。此外，农业农村部、中共中央和国务院还分别印发了《2019年动物及动物产品兽药残留监控计划》和《关于深化改革加强食品安全工作的意见》，旨在加强对食品安全的监管。

近日，为了加大打击食品非法添加、掺假掺杂行为的力度，强化食品日常监管，提高监管效能，以及规范食品快检方法的使用，同时为案件稽查提供技术支撑，市场监管总局向社会公开征集多项食品补充检验方法和食品快速检测方法。

此次征集的检验方法包括11项食品补充检验方法和8项食品快速检测方法，详细内容如下：

根据公告可以看出，本次征集的检测标准中涉及了食品中重金属检测、非法添加检测、农残检测、消毒剂残留检测、包装污染检测、真菌病菌检测等，针对的食物也包括婴幼儿食品、饮料、水产品、主食、水果等多方面，一旦这些检测标准通过审核，并落实到实际工作中，我国的食品安全将能得到进一步的保障。相关单位可集思广益、提出宝贵建议，为实现我国食品安全作出贡献。

加强食品安全监管，保障消费者权益是民心所向，未来我国还会不断加强对食品市场的督查力度，让百姓吃得放心、吃得安心。

资料来源：市场监督管理总局

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