时间:2023-02-23 18:45:02来源:搜狐
今天带来早餐吃什么管饱又营养「早餐吃什么容易饱」,关于早餐吃什么管饱又营养「早餐吃什么容易饱」很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
早餐吃它管饱又解馋,做法很简单,又香又软糯,好吃营养能量足
平时,我家早餐习惯以馒头、包子、面包等为主食,馒头、包子和面包都要把面粉揉成面团,面团要经过发酵,馒头、包子和面包当早餐主食都要提前做好。
那么有哪些早餐主食不用提前做,制作过程简单又非常好吃呢?烧卖现蒸现吃味道最好,烧卖不用提前制作。其实,很多年前,我以为烧卖就是在广东餐厅的茶楼点心,广东的烧卖不放糯米,以猪肉为主,广东烧卖有的会放鲜虾。后来,我才知道烧卖用糯米为主,用糯米搭配肉类或者蔬菜做成。烧卖是很多早餐店热卖的早餐食物,一个烧卖有面皮有糯米还有其他食材,食材非常丰富,或许这就是很多人喜欢烧卖的原因吧。不过烧卖在家自己做很简单的。
这次制作烧卖又香又软糯,它跟我以往做过烧卖不同之处,第一点,用了饺子皮当烧卖皮,不用揉面。这些饺子皮是前两天包饺子剩了的。当我看到剩了十多张饺子皮。我立刻想起有一段时间没有做烧卖了,当天晚上我把糯米放入臻米电压力锅,提前用电压力锅预约煮糯米饭。
第二个不同之处,这次用了电压力锅煮糯米饭,煮出来的糯米饭软糯,口感很棒。
第三个不同之处,烧卖的馅料用了腊肠、腊肉和鱿鱼,这些配料非常香,糯米烧卖蒸的过程中都能闻到腊味香味。
说了那么多,下面就来看看腊味糯米烧卖的详细做法。
【腊味糯米烧卖】
【食材】饺子皮 适量,糯米 80克,黑糯米 50克,
腊肠 1根,腊肉1小块,鱿鱼 1小块,盐和生抽 适量。
【做法】
第一步 准备糯米,我用了糯米和黑糯米,黑糯米又叫做紫米,黑糯米是糯米的一种,黑糯米营养价值很高,而且黑糯米煮饭味道很香,口感软糯。
第二步 把黑糯米和糯米洗净放入臻米电压力锅,加入1.5倍水量。
我用了电压力锅预约功能,提前预约好时间,第二天清早就会有煮好的糯米饭。
第三步干鱿鱼提前用水浸泡,我用了腊肠和腊肉做烧卖馅料。
第四步 把干鱿鱼、腊肠和腊肉切成小粒。
第五步 炒锅放油,用中火炒鱿鱼、腊肠和腊肉,把腊肉炒出香味。
第六步 把煮好的糯米饭加入腊味和鱿鱼粒中,把所有食材炒匀。
第七步 加入少许盐和生抽,把调味料和食物炒匀。
第八步 把饺子皮擀薄一些,放入一勺糯米馅料,饺子皮捏一捏就做好糯米烧卖了。
第九步 捏好的腊味糯米烧卖放在蒸盘上,这里注意蒸盘扫一层油,或者像图片那样铺上烘焙纸。
第十步用蒸锅或者蒸箱蒸15分钟,蒸熟就可以品尝了。
——康妮说——
第一 如果没有黑糯米,做烧卖可以只用白色的糯米。
第二 做糯米烧卖可以用猪肉、香菇、胡萝卜粒、青豆或者玉米粒等等,可以选择自己的喜好食材和糯米搭配,但要注意食材不要超过糯米的分量。
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