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积极促进黄酒文化的传播

时间:2021-06-20 13:58:02来源:

4月25日,中国葡萄酒工业协会黄酒分会(扩大)理事会于2019年在北京举行。

根据中国葡萄酒工业协会黄酒分会副主席,江南大学教授毛健的说法,2018年有115家黄酒生产企业被列入国家统计局,其中有8家亏损,亏损的是亏损6.96%。规模以上黄酒企业累计实现销售收入167.45亿元,同比增长5.42%。实现利润总额17.24亿元,同比下降7.20%。亏损企业亏损总额1.31亿元,同比增长26.67%。根据海关总署发布的数据,2018年黄酒商品累计出口量为14.5万升,同比下降5.23%,累计出口总额为1.24亿美元,同比下降4%。 % 去年同期。

根据毛健的分析,数据和广泛的调查分析表明,中国黄酒行业的利润在2018年似乎正在下降。原因是中国黄酒行业的消费市场在扩大,营销成本在增长6.28%,销售成本在增长12.42%,导致行业整体利润水平下降。这反映出黄酒行业正在加快产业结构调整和市场投入。这种短期利润下降的现象将在未来的发展中得到缓解,市场议价能力和盈利能力将得到发展。自2001年以来,随着黄酒从江苏,浙江和上海向全国市场的逐步发展,黄酒产量的增长率不断提高。从近年来黄酒行业的发展趋势来看,中国黄酒行业的总体发展是向上的,龙头企业的作用在不断提高,特别是未来几年区域黄酒行业将进一步发展,综合竞争力将进一步增强。中国葡萄酒工业协会理事长王延才指出,黄酒企业应“内向内看”,了解我们需要做什么和应该做什么。国有化是黄酒产业发展的必由之路,但我们应该客观地认识到黄酒产品的特点,即明显的地域特色。根据黄酒的特点,要遵循客观规律,跳出原始思路,开拓创新思路,改变原始方式,通过技术出口和资本输出实现目标。需要加强地区和风格的企业之间的合作,将外资甚至外资积极引入国际化阶段。在产品方面,应加强科学研究,以优化米酒的风味并改善饮用的舒适性。在黄酒文化的传播和弘扬方面,要与时俱进,有效适应现代生活,促进黄酒产业的高质量发展。

会上,代表们就黄酒分会的未来工作提出了建议。他们希望行业协会在桥接,联系,领导和服务于促进黄米酒行业的高质量发展中发挥良好作用。据悉,2019年,中国葡萄酒工业协会黄酒分会将围绕“规范行业发展,增强市场服务意识,加强信息服务,引导技术创新”。

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