麦秸麦场里搭建麦秸垛的真正用途是保存草料防止麦草丢失

高大的麦秸堆散文

离夏收只有三两天了，小麦已经入库了。每到这个季节，就会想起用麦草堆成的麦草堆，是乡村独有的画面。很遗憾，我已经很多年没有看到它了。

第一次看到麦秸是在十几岁的时候，在生产队的麦田里。麦秆堆放的完成，意味着繁忙的夏季收割季节的结束，接下来就是将小麦烘干入库。一个为小麦收获而辛勤耕耘的农民，收获了收获的喜悦，脸上终于露出了一丝微笑。

在宽阔的麦田里，一排排金色的麦秸桩沿着麦田的围墙竖立着，像圆滚滚的巨大蘑菇一样矗立在麦田里。任凭风吹雨打，晒晒太阳，只有生产队组织，只挖出一两堆麦秸喂牲口。平时关注他们的只有我们这些混蛋，在麦田里玩猫捉老鼠，沿着圆圆的稻草堆追着我，或者坐在稻草堆的树荫下玩石头。不管你怎么喊，没人会注意。麦田里，只有成群的麻雀飞来飞去，停下来吃散落的麦粒。很多时候，队员们忘记回家吃饭，直到听到大人的声音才勉强离开。

大一点的孩子拿着木铲、麦筛、书包等东西，偷偷溜到稻草堆下面扫麦子。先将木叉顺着麦秆沿地面插上，上下摆动，麦秆夹住的麦粒会散落在地上，然后用扫帚扫到叉下，收集一小块堆起来，用小麦筛子过筛，除去小麦草和土壤，他们高兴地用小麦换杏子，有时还换瓜果。逃学时，麦田也是个躲藏的好地方。睡在两堆高大的麦秸下。夏天不热，冬天也不冷。吃。麦秸真是孩子们找乐子的好地方。

生产队麦田建麦秸堆的真正目的是为牲畜留草，防止麦秸流失。队里饲养的牛、马、骡子和驴子都靠麦秸过冬。在土地上劳作的动物失去了饲料供应。因此，生产队非常重视麦秸堆场的建设。小麦由牲畜一粒一粒地翻滚，麦秸堆放开始后开始，需要经验丰富、强度大的劳动力。制作组组长亲自指挥。首先将小麦草放在一个地方，底部呈圆形，直径约三米。然后两个人来回踩在草地上。这叫做绑地。地基打好后，会有人一层一层的踩在麦秆上。在围绕基础的一圈中，几个人将稻草扔在上面，上面的人用木叉将稻草均匀地摊开，直到它收缩成伞状的圆锥体。 , 伞底也要拉成低、窄、宽的形状，像蘑菇的兜帽。这个过程决定了麦秸堆是否建好。如果建得不好，就会有偏见，尤其丑陋麦秸垛，甚至更容易倒塌。画出来的样子像一个又圆又大的蘑菇，在上面。撒上一些碎麦秆、麦叶和麦芒，一个麦秆堆就完成了。稻草堆的构造非常巧妙。这也是农村劳动人民智慧的结晶。

记得有一年初冬，早起的人看到村北冒出滚滚浓烟，火势冲天，伴随着“啪”的一声，好心的大人小孩都过来围观，原来是二胎。队麦田里的麦草堆着火了，几十米外的人群脸都烧起来了。虽然消防车来回穿梭，消防队员拉了几辆卡车去浇水，但最终还是没有把麦秸拿回来。一排七八堆麦秸被彻底烧毁，只剩下一片黑色的灰烬。没有人知道大火是怎么着的，但那一年，二队的十多头牲畜失去了饲料，不得不将牲畜分发给其他生产队代为饲养。

1980年代初，田地分到户后，生产队的全部财产也以地段的形式分给农民。生产队的大片麦田盖上了新房，有的还恢复了耕地。从那时起麦秸垛，顽皮的孩子就失去了住的地方。从此，村里农民的院子里竖起了大小不一的麦秸堆，形成了一种新的田园风光。

满怀希望的人们逐渐摆脱贫困，辛勤耕耘的农民迎来小麦大丰收。然而，短短几年间，家家户户都粮食丰收。人们依靠全谷物和红薯、山药、南瓜和豆类等副食来满足饥饿感。生活富裕的人每年也会把麦秸堆砌成不同形状的，有的圆形，有的方形，有的方形和长方形，要花很多功夫。

农民建造稻草堆来储存牲畜饲料。二是方便用作柴火，主要是指不饲养牲畜的家庭。为了防止雨雪的渗入和麻雀的伤害，细心的人们用小麦草和泥土在上面涂上一层薄薄的泥土。搭建麦秆堆时，要选择院子里地势稍高的土地，以免被积水破坏。秋天，麦秆堆顶上长满了成千上万株绿色的麦苗。一粒陈秋雨之后，每一株麦苗的尖端都能清晰看到晶莹的水珠，初升的太阳像珍珠一样闪耀。

夕阳西下，很多农家院都有这样的景象。稻草的顶端是绿色的，稻草周围是三三两两的鸡在觅食。偶尔有大母鸡和大鸡在稻草下走来走去，小羊们开心地咀嚼着稻草中的稻草。麦秸堆成了小猫小狗生活的好地方。有时它们会挖一个小窝，躺在柔软的麦秆上。走失的老母鸡在稻草堆下的麦秸中产卵，等待主人捡起。所有这一切都创造了一幅乡村的画面。

1990年代以后，原始的耕作形式逐渐被现代化的新机械所取代，为农民省去了很多辛苦。稻草被大型联合收割机打碎到田里，烧得一干二净。渐渐地，没有人早起喂牲口，麦秆没了，稻草堆也建不起来了。稻草堆很难再看到了。

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