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甜味剂市场规模的全球视野

时间:2021-04-07 08:02:37来源:

中国是甜味剂的最大生产国。根据中国的数据,全球甜味剂市场产量约为16.24万吨,其中中国的甜味剂产量约为11.24万吨。中国的甜味剂产量占全球甜味剂产量的75%,使其成为最大的甜味剂生产国。全球甜味剂市场规模约为95.46亿元,中国甜味剂市场规模约为66.61亿元,产值约占世界的70%。

食品和饮料是主要应用领域,整体运行稳定

甜味剂的主要下游应用包括饮料和烘焙食品。其中,饮料占50%,是甜味剂的最大应用领域。饮料制造业的营业收入略有下降,利润保持稳定增长。2017年,中国饮料制造业实现营业收入17996亿元,同比略降7.8%,实现利润总额2007亿元,同比增长5.2%。总体而言,近年来,中国饮料制造业的收入和利润保持稳定。

食品制造业的营业收入和利润都有所下降,但它们运行稳定。2018年,中国食品制造业实现营业收入13775亿元,比2017年下降20%;实现利润1552亿元,比2017年下降16%。在2017-2018年,受宏观经济下滑的影响,食品制造业的营业收入和利润与2011-2016年相比略有下降,但食品是一种急需的产品,总体需求保持稳定。

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