羊肉治手脚冰凉「阳虚体质手脚冰凉如何调理」

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你有精力不济吗？你经常会手脚冰凉吗？你有时会感觉小腹寒凉下坠吗？中医对此有好的方法调养。

中医认为，冬季天寒，寒邪易伤肾阳，宜食温性食物，以食物之温热制约天气之寒冷。

肾脏是先天之本，与人体生长发育及其寿命长短密切相关，是人体生命活动的源泉，其既能滋养五脏的阴气，又可温补五脏的阳气。

所以，冬季养生摄取食物当以补肾温阳、培本固元、强身健体为首要原则。

冬季养生摄取的食物宜温性或平性，忌寒凉。

常以鹿肉、狗肉、羊肉、麻雀、虾仁、韭菜、栗子、锁阳、肉苁蓉、胡桃仁等温补肾阳、肾气，以鹿茸、雪蛤、银耳、海参、淡菜、龟肉、鸭肉、黑豆、黑芝麻、枸杞子等滋补肾阴、肾精。

从现代营养学的观点看，冬季补益类的食品含热量较高，营养丰富，滋养作用强，有比较丰富的蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素等营养成分，有利于御寒抗病，增强体质，强健身体。

寒风起，羊肉肥，立冬进补，羊肉是首选食材。我国各地民间历来都有立冬吃羊肉抵御风寒、滋补身体的习俗。民间有“要长寿，吃羊肉”的说法，一点不虚。

羊肉是主要食用肉类之一，也是冬季御寒和养生进补的重要食品之一。

冬季食用羊肉，可收到进补和防寒的双重效果。羊肉容易被消化，多吃羊肉还能提高体质，提高抗病能力。

医典溯源

《名医別录》:“主缓中，字乳余疾，及头脑大风汗出，虚劳寒冷，补中益气，安心止惊。”

《千金方・食治》:“主暖中止痛，利产妇。“头肉主风眩疾、小儿惊痫、五劳七伤。”

《本草纲目》:“能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳塞冷，五劳七伤。

羊肉性味归经:性温，味甘;归心、牌、肾经。

适合体质气虚阳虚体质。

现代研究

羊肉中的特殊氨基酸可增加消化醇，保护胃壁，对慢性胃炎患者有益。

羊肉含大量蛋白质、脂肪、氨基酸和适量的锌元素，可改善阳痿，并有助于提高机体抵抗力。

羊肉含有的脂肪酸对预防癌症有显著功效，特别对皮肤癌、结肠癌以及乳腺癌有着不错的效果。

羊瘦肉中维生素B12、铁元素的含量比猪肉和牛肉要高，所以对贫血、产后气血两虚、久病体弱等症有良好的食疗效果。维生素B12还对虚风内动引起的眩晕、体弱有较好的辅助治疗效果。

羊肉中含有丰富的维生素D，它具有促进骨骼生长、预防骨质疏松的作用。

禁忌①羊肉属大热之品，有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用。

②肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病患者及发热期间不宜食用。

1.虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚寒腹痛、寒疝、四肢不温，可用:

白萝卜羊肉汤

白萝卜羊肉汤

1.羊肉洗净切块;白萝ト去皮，洗净切块;姜洗净切片;葱洗浄切段。

2.炒锅下入羊肉，倒水加热，汆水后捞出沥干备用。

3.净锅再倒水烧热，下入白萝ト焯水后沥干。

4.羊肉、白萝ト、姜、葱一同放入电饭煲中加水调至煲汤档，煮好后加盐调味即可。

食用宜忌

此汤具有益气补虚、温中暖下之效，适宜等症患者食用。

2.立冬前后或冬季，阳虚血弱体质者神疲乏力、头昏心悸、畏寒肢冷、胃腹冷痛等不适的调补。也适用于男子寒疝腹痛和妇女产后气血亏损感寒引起神疲乏力、腹部疼痛、畏寒肢冷等病症的调治。用:

当归生姜炖羊肉

取自《金匮要略》

原料:当归15g，羊肉350g。生姜、精盐、胡椒粉、味精、甘蔗汁、花生油各适量。

本方是医圣、东汉名医张仲景《金匮要略》最为著名的药膳名方“当归生姜羊肉汤”。

方中以当归与羊肉为主，合入温中散寒、开胃醒牌、药食两用的生姜，以及性质寒凉、制约羊肉与生姜性质温热、易于“上火”的甘蔗组成。全方合用具有温阳散寒、养血补虚、通经止痛的作用。

做法:羊肉洗净，切成块，放入沸水锅中焯水，洗净血污，待用。当归与生姜一起洗净，当归清水泡软，姜去外皮、切片。锅置火上，加适量清水，放入当归与姜片，煮沸后加入羊肉块、甘蔗汁，盖上锅盖，用小火炖至烂熟，弃除当归与姜片，放精盐、胡椒粉、花生油、味精，调味出锅即可。食肉喝汤。

肾虚劳损所致腰脊酸痛、足膝软弱、耳聋耳鸣、尿频遗尿以及男子阳痿遗精

羊肾枸杞粥

取自《政和圣济总录》

原料:羊肾两对，羊肉、栒杞叶各500g(枸杞叶干品减半)，粳米250g。葱白、精盐各适量。

做法与用法:羊肾去除筋膜、骚腺，洗净，切细丁;羊肉，洗浄，切丁;栒杞叶洗净，切段(若是干品则装入纱布袋中)。以上各物，连同粳米葱白、清水，一同放入砂锅中，熬粥至肉熟、米烂，加适量精盐调味即可。枸杞叶也可事先煎汁，然后和其他各物一起煮粥。空腹食用

羊肾、羊肉味甘性温，益气补虚、温肾暖脾，尤其羊肾益肾补虚、温养气血、以脏补脏，是历代调治此病的最佳食物。如南北朝时期医药家陶弘景《名医别录》记载:“(羊肾)补肾气，益精髓。”五代时期《日华子诸家本草》指出:“（羊肾)补虚耳聋，壮阳”