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芬美意与美国生物技术公司合作开发天然成分

时间:2021-04-16 12:02:40来源:

瑞士香精香料公司Firmenich宣布与Blue Marble Biomaterials建立独家合作关系,Blue Marble Biomaterials是美国领先的专注于天然和可持续成分的生物技术公司。芬美意公司表示,通过这种合作关系,它将直接获得从“仿生学到非转基因发酵”的专业知识,从而为食品,饮料和调味品行业设计可持续的天然成分。

“在芬美意,我们致力于塑造消费者可以信赖的食品和饮料解决方案,其口味取材于大自然并增强营养。这是一次双赢的合作伙伴关系,蓝色大理石生物材料技术将补充我们在风味科学,创造力和消费者理解方面的领导地位。”芬美意公司Flavors总裁Chris Millington先生说道。

Blue Marble首席执行官James Stephens先生补充说,该公司在生物技术途径和发酵技术方面的专业知识将为Firmenich提供独家,新颖的天然成分。

芬美意公司调味品部创新与设计副总裁Jerome Barra博士说:“ Firmenich具有天然的领先能力,我们有能力采购特定的天然原料,并开发自己的提取工艺。“此外,我们在将天然食材推向市场方面拥有良好的记录。我们与Blue Marble Biomaterials的合作是对这些功能的扩展,使我们能够满足消费者对更加透明的食品和饮料体验的期望。”

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