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婴儿食品样品中检测到的铅。儿科医生说没有安全等级

时间:2021-06-20 14:58:03来源:

非营利组织环境保护基金会(Environmental Defense Fund)的最新报告显示,在长达十年的测试中,大约20%的婴儿食品样本中的铅含量可检出。

该小组评估了美国食品药品监督管理局(FDA)在2003年至2013年收集的数据。其中包括2,164个婴儿食品样本。他们发现89%的葡萄汁样品,86%的地瓜样品和47%的出牙饼干样品中的铅含量可检出。

“我们发现的水平相对较低,但是当您将它们加起来时-与孩子们吃的所有食物一起……这是很重要的,”研究报告的作者,环境保护基金会的汤姆·内尔特纳(Tom Neltner)说。

婴儿食品样本均未超过美国食品药品监督管理局的允许铅含量。但是,FDA正在审查其标准,并且担心当前的标准不能反映出有关潜在健康风险的最新科学,尤其是对于年幼的儿童。

儿科医生詹妮弗·洛瑞(Jennifer Lowry)表示:“我认为FDA和行业确实有责任改变其标准,以反映我们所知道的安全铅水平。”她担任美国儿科学会“环境健康委员会”主席。

洛瑞说,FDA有“旧标准……几十年来没有更新。”

2012年,疾病控制与预防中心更新了有关儿童铅的指南。美国疾病预防控制中心(CDC)认为儿童每分升血液中5毫克铅的含量很高,但由于铅对儿童发育的潜在有害影响,因此没有铅的含量被认为是安全的。

美国疾病预防控制中心(CDC)得出结论:“甚至低水平的铅也已显示出会影响智商,注意力和学习成绩。而且铅暴露的影响无法得到纠正。”

儿科医生建议儿童多吃各种水果和蔬菜。这可以帮助将单一食物的风险降至最低。正如我们已经报道的那样,高铁,钙和维生素C的饮食会限制铅的吸收。

此外,父母可以限制孩子食用的果汁量。美国儿科学会最近建议对果汁消耗量制定新的限制。儿科小组建议1岁以下的儿童不应喝任何果汁。

FDA表示,其目标是通过“确保最大程度地限制铅的暴露”来保护人类健康。但是,它也指出食物中的铅痕迹可能来自环境。

目前尚不清楚婴儿食品中检测到的铅是否来自土壤或其他来源。

如果土壤中含有铅,则该土壤中生长的农作物会吸收铅。因此,根据FDA情况说明书,铅“不能简单地去除”。

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