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红烧排骨怎么做的视频「红烧排骨的具体做法」

时间：2022-11-23 17:29:25来源：搜狐

今天带来红烧排骨怎么做的视频「红烧排骨的具体做法」，关于红烧排骨怎么做的视频「红烧排骨的具体做法」很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

作者：涵涵妈_K6Bw

用料

排骨 2000克

土豆 两个

金针菇 一袋

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

白糖 适量

香叶 适量

花椒 适量

大料 适量

小红辣椒 适量

海天豆瓣酱 适量

醋 适量

老抽 适量

生抽 适量

十三香 适量

耗油 适量

料酒 适量

盐 适量

油 适量

水 适量

做法步骤

1、排骨四斤洗净，在水中泡一个小时，锅中倒入适量的水，把排骨放入锅中焯一下（排骨凉水下锅）

2、准备葱姜蒜切片，花椒，大料，香叶，小红辣椒，白糖

3、排骨煮开以后把上面飘着的脏东西用勺子弄出去

4、焯好的排骨捞出空干水分备用

5、锅中放入适量油，白糖！小火慢慢熬制

6、熬到枣红色即可倒入焯好的排骨

7、把排骨倒入锅中翻炒使每块排骨都均匀的沾上糖色，铲出来备用

8、锅中倒油，油热放入花椒，大料，小红辣椒

9、爆香之后放适量豆瓣酱，炒出豆瓣酱的香味来

10、然后放入炒好糖色的排骨

11、在把葱姜蒜放入，然后再放适量的醋，生抽，老抽，耗油，料酒，十三香，味精，盐，

12、把所有材料翻炒均匀

13、然后把炒好的排骨倒入电压力锅中，倒入适量的开水，再放一些土豆，金针菇

14、插上电源，安排骨键和开始就可以了！

15、排骨炖好装盘！

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