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十六批次的奶茶均合格,但有潜在的健康危害

时间:2021-04-07 14:02:48来源:

在炎热的夏天,一杯奶茶可以说是非常愉快和提神的,幸福指数急剧增加。但是您的奶茶干净吗?近日,南京市雨花台区市场监督局板桥分局对板桥街上的14家酒楼发起了“夏季风暴”执法行动。

由于奶茶种类繁多,简单易行,季节性适用性强,执法人员对此次奶茶生产中的关键环节进行了监督检查,重点是经营者是否坚持“四个明确”。首先,食品原料是否明晰,食品原料购买证明和票证是否得到实施。货物检验系统;二,加工生产过程是否明确,业务单位作业现场是否保证加工现场清洁整洁,作业规程规范“透明”;第三,奶茶质量清晰,对八家奶茶经营者的食品包装材料,原材料和成品的16批样品进行抽查,以查明其是否符合要求。相关食品安全标准;第四,明确食品安全责任,对整改行动中违反法律的经营者要实行严格的行政处罚,并重申食品经营者的责任和义务。

在“夏季风暴”整修过程中,尽管全部16批样品均合格,但检查过程中还暴露出奶茶行业日常管理中的问题,例如:制冰用水,滤芯更换不足,或直接使用自来水制冰,不完整的设施以防止果蝇和水果。新鲜的,不卫生的包装存储等,我们的执法人员要及时指出这些批评,并下令整改。

执法人员提醒:“一杯冰奶茶,夏天凉爽三点; 70%的自律规范,目前有十种产品是安全的。”

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