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巧克力和麦芽混合食品为食品制造商带来更多紧缩

时间:2021-04-16 14:02:37来源:

位于萨福克的Muntons Ingredients推出了一种新颖的麦芽和巧克力风味的混合物,具有松脆的口感。

MaltiCrunch巧克力由包括麦芽,牛奶和可可粉的混合物制成,在将其磨成粗块之前,先用真空带干燥。

据芒顿说,这些大颗粒提供了酥脆的口感,并带有巧克力和麦芽的甜味。

MaltiCrunch易溶,可与水或牛奶混合制成甜味巧克力麦芽饮料。

广泛的应用

该公司声称,它可用于多种应用,包括甜酱,乳制品,冰淇淋,速溶饮料,小吃,谷物棒和巧克力糖果。

Muntons Ingredients销售部主管汤姆·霍尔(Tom Hall)表示:“ MaltiCrunch Chocolate在各种应用中为食品和饮料制造商带来了许多好处,改善了风味并增加了质感。”

该产品有25公斤大袋装。可应要求提供样品。

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