IIT Madras开发可持续的抗菌包装材料

时间：2021-07-12 14:02:26来源：

IIT Madras开发了一种可持续的抗菌包装材料，该材料可以解决两个主要问题-防止包装食品被细菌污染，并减少处理包装纸时在环境中产生的塑料废物。这种可生物降解的食品包装材料具有内置的抗菌化合物，并且可以安全食用。IITMadras团队的项目最近被授予“ SITARE- Gandhian青年技术创新奖（GYTI）2020”。研究人员还申请了印度专利，这项研究是由IIT Madras生物技术系的Mukesh Doble教授和IIT Madras生物技术系的研究学者Puja Kumari领导的，产生了约3亿吨的塑料废料。每年。据废物管理专家称，所有塑料废物中只有9％被回收利用，约有12％被焚化。IIT Madras研究人员开发的薄膜是由含有淀粉，聚乙烯醇，环状β聚糖（CBG）的聚合物共混物制成的。对该组合物进行了优化，以获得具有光滑质地，柔韧性，均匀厚度和良好透明度的最佳薄膜。所用聚合物已获得美国食品和药物管理局（FDA）的批准。